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近日，由南昌大學羅世宏帶領的“熒光微視”項目，在第七屆江西省“互聯網+”大學生創新創業大賽中獲得金獎。該項目依托南昌大學食品科學國家重點實驗室，將量子點熒光微球食品安全快檢技術研究與落地轉化。

民以食為天，食以安為先，食品安全問題關乎每一位國民的身體健康。“熒光微視”項目團隊基于聚合物介導核殼式結構成球方式和超聲微乳化技術構建高效量子點熒光微球成球體系及硼酸親和抗體定向偶聯方法，經過數百次實驗驗證，推出高發光效率量子點熒光微球，有效降低量子點成球后發光衰減，有效解決了常用快檢產品靈敏度低、不能定量或定量不準確、抗體反應效率低、成本高昂等瓶頸問題，結合差異化粒徑篩選方式，推出最多“一紙五聯”的多聯檢測試紙，能夠在相同時間內完成五張傳統試紙的檢測量，在保持高靈敏、可靠定量的基礎上大幅提高檢測效率，實現了“高精度、高效率、低成本”快速檢測。

目前產品涵蓋了生鮮食品常見非法添加劑、食源性致病微生物及其毒素污染等多個方面，并可根據客戶需求進行個性化定制，滿足不同企業及未來的家用需求。

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