據(jù)說(shuō),現(xiàn)代的火鍋?zhàn)畛跏请S北方游牧民族傳入中原并催生出不同的形制,北京的涮肉火鍋,羊肉細(xì)薄如紙,吃的是嫩。云南的菌子火鍋,菌菇清甜鮮美,吃的是香。潮汕的牛肉火鍋,牛肉丸筋道多汁,吃的是韌?;疱仯罴械伢w現(xiàn)了,中國(guó)人對(duì)于熱鬧對(duì)于團(tuán)圓的向往。但是,誰(shuí)都比不上重慶人對(duì)火鍋的摯愛(ài)?;ń泛屠苯返南闫G相逢,不僅是味蕾和神經(jīng)之間電光火石般的碰撞,也是亞洲和美洲之間的越洋聚首。兩種奇妙的香料,攜手闖蕩江湖。不僅塑造了,重慶火熱的盛夏味道,也讓麻辣火鍋染紅大半個(gè)中國(guó),食物漂洋過(guò)海而來(lái),匯聚一處。人的遷徙更是給食物帶來(lái)巨大變數(shù)——紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)Ⅱ》

說(shuō)了這么多你應(yīng)該猜到了...對(duì),學(xué)勤百樂(lè)餐又來(lái)啦!
本期的主題是:火鍋趴
時(shí)間:12月3日(星期六)11:30
地點(diǎn):逸夫食堂VIP間
如果你是一位廚房小能手,啥都別說(shuō)了。帶上你的拿手好菜,跟我來(lái)?。。∈裁??你對(duì)做菜一竅不通?那也可以帶上火鍋調(diào)料和吃貨的一片赤子之心來(lái)學(xué)包餃子吧!
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